Recetas Dulces
Mousse de yogurt con mermelada de fresa
mayo 30, 2013
Buenos días! Ya estamos a jueves. La última semana del mes de mayo! cómo se presenta el casi fin de semana? Espero que podáis disfrutar de él, a ver si el tiempo lo permite! Que no sé por vuestras tierras, pero al menos por la mía hace un vientecillo que te deja helado (aunque quizá yo soy, que tengo frío hasta en pleno mes de agosto!).
Hoy os dejo una receta buenísima, para daros un buen homenaje sin recurrir a nuestro querido amigo, el chocolate. Además, es una receta rápida y que podéis dejar preparada con antelación. Os hará quedar muy muy muy bien! La receta de la mousse de yogurt en la que me basé, podéis verla aquí.
Aprovecho la entrada, para desearle a mi madre un FELIZ CUMPLEAÑOS!!!
Aprovecho la entrada, para desearle a mi madre un FELIZ CUMPLEAÑOS!!!
- 125 g de queso cremoso suave de untar.
- 60 g de azúcar.
- 125 g de nata (18 % materia grasa).
- 2 yogures griegos.
- Mermelada de fresa (o la que más os guste)
Preparación:
Para empezar con nuestra mousse, es conveniente meter un poco antes la nata en el congelador, para que esté a unos 5º y así poder montarla mejor y más rápido.
En el vaso de la batidora, echaremos el queso cremoso y el azúcar. Lo batiremos hasta que el azúcar quede bien integrado en el queso.Una vez listo, añadimos los yogures griegos. Mezclamos bien y reservamos.
Con ayuda de las varillas eléctricas, montaremos la nata (bien fría) y cuando la tengamos lista, se la iremos añadiendo poco a poco a la mezcla que teníamos reservada. Siempre con espátula y movimientos envolventes.
Para servir el postre conviene dejar reposar un poco la crema, para que coja cuerpo. Cuando la tengamos lista pondremos la mousse en una copa de helado (o en un vaso...) y encima pondremos nuestra mermelada casera de fresa ( o la que más os guste. A gusto del consumidor. Os gusta la de naranja?)
Como véis es un postre que puede prepararse con antelación, porque necesita reposar un poco y no le pasa nada si se queda un par de horas en la nevera esperando el momento del homenaje!
Este es el resultado. Espero que os guste y os animéis.
Y ya que estamos, os comento que participo en el Concurso "Hoy no me lío de Knorr" con una buenísima receta de pasta con pesto de calabacín. Si queréis votarme, solo tenéis que pinchar aquí. No hace falta registarse ni nada. Solo hacer log-in con facebook. GRACIAS!
20 comentarios
Que rico, me encanta este tipo de postres , ideal para el verano, si es que llega algún día!! besos
ResponderEliminarMe gustan mchisimo las fresas, y el pstre es sencillo y espectacular.
ResponderEliminarFelicidades a tú madre!! Un beso grande para todos.
Mmmm, se me hace la boca agua ..., una apuesta segura que gusta a todos !! .. dan ganas de meter la cucharita...jajja !!
ResponderEliminarJo que bueno chiquilla... estoy segura que si Joan lo probó quedaría encantado...
ResponderEliminarummmm rico rico, me gusta, sencillo y delicioso, ideal. besoteeeeeee
ResponderEliminarque opintaza tan deliciosa!
ResponderEliminarVistoso, ligero, sencillo y riquísimo!! Me ha encantado! ;) Que ganas de hacer esta receta! :P
ResponderEliminarMuchos besos!
Deliciosa, sencilla y tus fotos espectaculares.
ResponderEliminarYo también soy de las que tiene frío en agosto, así que me hago a la idea de cómo estás en este mayo que parece marzo (con suerte).
me encantan los postres que tienen queso fresco!...y ahora de cara al verano, no puede apetecer más, aunque aún haga frío!...la probaré también con mermeladas de frambuesa, mora o arándanos!
ResponderEliminarCon estos postres tan ricos el mal tiempo que tenemos en Asturias se nos pasara mejor.
ResponderEliminarBesos cris y laura
Que buena, hay que aprovechar los productos de temporada que escuando más buenos están!!!delicia...aquí en Coruña seguimos en Inviernooo..es frustranteeee por dios!!!creo que seguiremos con caldos hasta septiembre jejejeje..besiños
ResponderEliminarvaya postre mas rico, esta delicioso!
ResponderEliminarbesos
Tengo yo una mermelada de fresa que quita el hipo,me viene bien esta receta para así darle salida,muy rica....besos
ResponderEliminarEstupenda mousse, y la capa de mermelada encima queda de lo más apetitosa. Un besote.
ResponderEliminarriquisima!! para poner sonbre pan tostado o rellenar cualquier dulcce, ideal! un besote, me quedo por tu cocina. Adela de http://eldulcepaladar.blogspot.com.es/2013/04/sorteo-cien-seguidores.html
ResponderEliminarTe invito a conocer mi blog que esta de sorteo hasta las doce de la noche del dia de hoy 31 de mayo, por ahi te espero!
que rico!!! un postre ideal!!! besitos
ResponderEliminarExcelente trabajo..
ResponderEliminareste postre me encanta!!!! para relamer la copa vamos!
ResponderEliminarBesos
Nos encanta que te gustara nuestra idea y que la hayas reelaborado a tu manera para conseguir otro postre delicioso.
ResponderEliminarUn abrazo!!
Ana de JUEGO DE SABORES
Qué delicioso postre!! Felicidades a tu madre!! Besos
ResponderEliminarPor favor sin enlaces ni firmas con link, lamentablemente es perjudicial para el blog y tendré que eliminar ese tipo de comentarios.
Gracias por tu visita y por tus palabras!!!!