Recetas de Verduras
Cazuelita de champiñones
enero 24, 2011
Hoy cumplo 29 años... añitos... añazos.... como me ha dicho una amiga de hace casi tantos años como tengo... somos unas niñas... y la verdad es que sí. Puedo decir que soy feliz. Que tengo a mucha gente que me quiere y que hoy (y siempre) me lo ha demostrado con sus llamadas, sus mensajes, sus mails, en el foro de mundorecetas y a través de Facebook.
Gracias por no dejar que me hundiera en mi cumpleañera autocompasión :P
Gracias por no dejar que me hundiera en mi cumpleañera autocompasión :P
Y para celebrar este día: cazuelita de champiñones.
La receta la ví el otro día en el programa de Arguiñano y mi chico me pidió que se la hiciera para comer el sábado y qué menos, no??? la verdad es que estaba muy buena y con esos huevos,.. al horno con su yema y un trozo de pan (o una barra de pan)....
Ingredientes para 2 personas:
- 400 gr de champiñones
- 4 huevos
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1/2 cucharada de harina
- 1 vaso de vino blanco
- aceite de oliva
- 1/2 cucharada de pimentón picante (Arguiñano le puso cayena pero yo no tenía)
- sal
Preparación:
Pelamos y pica los dientes de ajo y los dóralos en una sartén.
Pelamos y picamos finamente la cebolla, y la pochamos junto a los ajos.
Incorporamos el pimentón (o las guindillas cayenas los que tengáis).
Añadimos la harina y la cocinamos procurando que no se nos pegue. Y le vertimos el vaso de vino blanco.
Una vez cocinada la harina vertimosel vino y le incorpora los champiñones. y los dejamos cocinar durante 12-15 minutos.
Si le habéis puesto guindillas, se las retiranos y emplatamos los champiñones en cazuelitas de barro.
Hacemos unos huequecitos en el centro de la cazuela y le pones el huevo (o los huevos).
Tendremos el horno precalentado a 200º por lo que meteremos las cazuelitas durante 5-6 minutos
El gran Arguiñano lo acompañó de pan frito... pero claro con todo lo que se puede mojar en ese plato como para que el pan sea frito.
Y este es el resultado:
23 comentarios
¡¡¡¡¡Feliz Cumpleaños!!!!! (Yo también cumplí hace 4 días, pero un añito menos...
ResponderEliminarpues FELICIDADES aunque sea con retraso guapa!!!
ResponderEliminarMuy feliz cumpleaños ,ojala que te veamos muchos mas.
ResponderEliminarCumpleaños feliz, Cumpleaños feliz te deseo desde torreviejaaaaaa, Cumpleaños feliz!!!!!!
ResponderEliminarFELICIADES !!!!
ResponderEliminarQue rico tu platito
Patriciaaaaaa!!!! FELICIDADESSSSSSSSSS!!! por esos 29 añazosssss!! kien los pillara joerrr jajajajaa!!!
ResponderEliminarLa cazuelita genial! todo lo que vaya así en esas cazuelitas de barro queda super.rico!!!!
Bueno, y como estás de cumple no me puedo ir sin dejarte mi regalo!!! es un peluchín y espero que te guste, amiga!!!
_**_**
_**___**
_**___**_________****
_**___**_______**___****
_**__**_______*___**___**
__**__*______*__**__***__**
___**__*____*__**_____**__*
____**_**__**_**________**
____**___**__**
___*___________*
__*_____________*
_*____0_____0____*
_*_______@_______*
_*_______________*
___*_____v_____*
_____**_____**
;-) Felicidades Patricia!
HOlaaa te he conocido hoy y estoy encantada, me quedo por aquí para visitarte más veces vale? te felicito por tu cumple!!! yo te saco un añoo, ya cumplí los 30 y también tengo la suerte como tú de tener alguna amiga de casi los 30 años jj. Que seas feliz y hagas millones de recetas. Esta cazuelita riquísima se ve a ver si me animo, me tengo que comprar cazuelitas de barro pq solo tengo una y la uso para el pienso de la perra asi que no, para mi ya no la uso ni loca jaj
ResponderEliminarFelicidades atrasadas!
ResponderEliminarMenudo plato más rico que has preparado!
bs!
felicidades guapa!!!!!!!!!!!! yo hace pocó llegúe a la treintena, así que te saco un añito. estupendo el plato y seguro que la compañía y los regalitos también fueron geniales. besos
ResponderEliminarUna cazuelita de champis estupenda y con ese huevito por lo alto me encanta. Gracias por pasarte por mi blog. Besos.
ResponderEliminarPD: FELICIDADES POR TU CUMPLEAÑOS.
Felicidadessss, quien los pillara ....la receta riquisimaaa..
ResponderEliminarY que gusto de ponerle cara a las blogueras...WAPAS...
Un besico.
Hola Patricia, vengo a darte las gracias por pasarte por mi blog, me quedo por aquí a ver tu blog. Muchas felicidades !!!
ResponderEliminarMuchas felicidades!!!! acabo de descubrir tu blog y me quedo por aqui dando una vuelta!!!besos
ResponderEliminarFeliz cumpleaños! he visto tu blog en oido cocina y me he pasado a saludar y ver tu fantastico blog, me hago seguidora.Por supuesto te invito a mi hogar :)
ResponderEliminarwww.midulcehogar.es
felicidadesssssssssssssssssss
ResponderEliminarFeliz Cumple! lamento el retraso, muy bonito tu blog!
ResponderEliminarBesos
Patricia felicidades por tu cumple!!, gracias por invitarme a pasar por tu cocina, esas cazuelitas se ven fantásticas, tomo nota de la receta.
ResponderEliminarGracias por tu visita y comentario en mi blog!!
Besos
Vayaaaaaaa......vengo a devolverte la visita y me encuentro con esto!!! jajajajajaja felicidades!! Espero que cumplas muchos mas y que ademas nosotr@s estemos contigo....me encanta tu blog, asi q tambien me quedo de seguidora....espero q intercambiemos recetinas, tu cocinica huele de miedo!!! Besicos maños
ResponderEliminarhttp://anicaensucocina.blogspot.com/
hola Patricia !!! acabo de ver tu comentario en mi blog, me alegro que te haya gustado y me alegra más aún que me hayas dado a conocer el tuyo !! Tienes unas recetas muy ricas!!
ResponderEliminarDe paso te felicito por tus 29 añazos !! quien los pillara !! :)
besos guapa, te sigo !
Felicidadessssss... 29 jejeje, ahora digo yo: quien los pillara...
ResponderEliminarEtupendo blog.
Besinos
Hola Patricia, he visto que has visitado mi blog y te has echo seguidora, he estado viendo el tuyo y tienes recetas muy interesantes, me hago seguidora tuya y así poder ver más cosas tuyas, ahhh....y felicidades con retraso,ajaja,un besote.
ResponderEliminarHola, he paseado por tu blog y he disfrutado con tus recetas. Aunque sea un poco tarde te mando un abrazo y te deseo felicidades
ResponderEliminarSaludos
Muchas felicidades por tu cumple, Patricia, aunque ya hayan pasado unos días. Me gustan estas cazuelitas con sus champis, claro, y además por ser una receta rapidita de cocinar. Y un plato de los que yo llamo "2 en 1", porque solo falta el postre y se acabó.
ResponderEliminarUn besito.
Por favor sin enlaces ni firmas con link, lamentablemente es perjudicial para el blog y tendré que eliminar ese tipo de comentarios.
Gracias por tu visita y por tus palabras!!!!