Hoy es un día especial en Catalunya por que celebramos el día de Sant Jordi. Suele ser un día de fiesta, de llenar las calles, de libros y de rosas y aunque este año no podamos celebrarlo como lo hacemos normalmente, eso no significa que no pueda ser especial. Estoy segura de que esto también pasará y que...

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Más de dos años después vuelvo a publicar. Han sido meses de trabajo, cosas de casa, cosas de madre y cosas de la vida que me han tenido alejada de este mundo. Lo primero: espero que estéis todos bien y que los que podáis, os quedéis en casa. No hay mejor receta para volver que ésta: "panades" de...

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Si hay algo que caracteriza al verano es el tapeo, el picoteo, el sentarse en una terraza con amigos y con una buena y fresca cerveza ir picoteando unas ricas bravas, chocos, boquerones o...sentarnos en nuestro balcón/terraza/..e ir picoteando algo tan rico como este guacamole casera que, acompañado de unos ricos nachos (totopos), es un aperitivo perfecto y...

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Desde la Cocina Ts nos proponían este mes cocinar recetas mar y montaña, muy típicas de mi tierra (Catalunya) sobre todo de la Costa Brava y se remontan a un tiempo donde el productos estrella y de lujo era el pollo que se preparaba para la Fiesta mayor y al día siguiente, a lo que sobraba le añadían...

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Un nuevo reto de la mano de La Cocina Typical Spanish que nos proponía preparar una receta con miel y aunque en casa no consumimos demasiado este producte, decidí preparar este delicioso pollo que junto con arroz, fue la comida de mis peques uno de estos días. Ingredientes. 1 pechuga de pollo 4 zanahorias 250 gr de champiñones...

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Último domingo del mes de mayo! y hoy nos toca asaltar un blog que me encanta, Per suchar-hi pa, una paisana mía que tiene unas recetas estupendas en un blog hecho con mucho mimo. Así que de él, robé esta exquisita compota de cerezas que con queso de cabra está para perder el sentío! y por qué esta...

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El próximo domingo celebramos en Catalunya el día de Sant Jordi en el que es tradicional regalarle a ellos, un libro y a ellas, una rosa simbolizando así la preciosa leyenda de Sant Jordi y el Dragón. Este año, el libro que he elegido para regalarle a mi chico, y que ya está en casa!!, es el nuevo...

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Un mes de abril más, desde La Cocina Typical Spanish nos proponen preparar una receta que salga en un libro para celebrar el Día del Libro o tirando para tierra, el Día de Sant Jordi donde es tradicional regalar un libro al hombre y una rosa a la mujer, un día en el que las ciudades están preciosas...

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Este mes desde el reto Cooking the Chef nos proponía cocinar una receta del, quizá, cocinero más mediático de nuetro país: Karlos Arguiñano. Y como la mayoría de sus recetas son perfectas para llenar el taper de cada día y comer rico, rico, yo elegí este pollo al whisky que acompañado de unas patatas fritas hizo las delicias...

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Último domingo del mes de marzo y nos toca asaltar una cocina ajena, gracias al reto AsaltaBlogs. Este mes, la cocina es la de Mandarinas y miel, del que he sustraido un plato riquísimo, sano y completo que ha hecho las delicias en casa: rape con gambas en salsa.  La diferencia entre su plato el mío es que...

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Desde que los peques comen de nuevo en casa, intento introducirles nuevos sabores, texturas e ingredientes para que disfruten de la comida y así que vayan ampliando poco a poco las cosas que les gustan ( y las que no, que eso también es importante). Así que para no comer el pescado siempre de la misma manera y...

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